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2002年筹备鼎晖投资,先后投资蒙牛、分众传媒、永乐家电等等。中餐的品类丰富堪称世界之最,大量好吃、有大众认知基础的土品类,价值空间很大。 …… 中国餐饮正处在一个揭竿而起的革新时代,对标麦当劳千亿美金的市值,中餐还没有一个超过百亿人民币的品牌。话题一出,立即引来一片咽口水的声音。 一 最近,在自媒体内容创业领域,